国庆、中秋双节将至，为强化食用农产品源头管控，守护节日食品安全，9月25日夜间至9月26日凌晨，北京市市场监管部门对本市东南地区最大的农批市场—鲜活农产品流通中心组织开展“夜查行动”。

　　

　　

　　本次“夜查行动”以猪、牛、羊肉等生鲜畜产品为重点。执法人员现场查验进场运输车辆是否随附动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，认真核对猪肉胴体上的检验检疫印章与凭证是否相符，实物与凭证载明的数量是否相符，车内温度是否符合低温运输要求，确保销售的畜产品票证齐全、“身份”真实、冷链运输。

　　同时，执法人员对进场所有批次畜产品实施全覆盖抽样。当日，共抽取猪、牛、羊肉样品24件，重点检测兽药残留、瘦肉精及水分等关键指标，严防问题产品流入市场。

　　此外，在市场猪肉零售大厅，每个摊位前都张贴了“食品安全追溯码”，执法人员通过扫码即可实时查询猪肉进货来源、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等溯源信息。北京市市场监管局为贯彻落实“净化农村食品市场环境”实事，以及制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品专项整治工作要求，加快推进“食品安全数字化追溯平台”建设，目前正以猪肉为试点，推动经营者通过亮码销售、扫码交易等方式，实现“来源可追、群众可查、安全可控”目标，惠及首都市民。

　　

　　

原文链接：https://scjgj.beijing.gov.cn/zwxx/scjgdt/202509/t20250928_4213219.html
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