9月16日，省政府食安办联合西宁市、海东市食安办举办2025年食品安全突发事件应急演练。省食安委成员单位，西宁市、海东市食安委成员单位等200余人参加观摩。

　　演练严格依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全事故应急演练要求》及《青海省食品安全突发事件应急预案》，紧密结合青海省食品安全工作实际，聚焦食品安全突发事件应急处置全流程，通过多场景、多环节动态模拟，采用“桌面推演+现场互动+情景教学”模式，重点检验应急预案、应急准备、响应机制、宣传教育、队伍锻炼的协同能力，重点评估食品安全“属地管理责任”和“企业主体责任”在实战压力下的协同落实成效。演练全面考察事件发生、应急处置、舆情应对、后期处置等关键环节，全方位检验职能部门在履行各自责任时的分析研判、快速决策和协同处置能力。

　　整场演练组织周密、响应迅速、处置规范，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍的预期目标，进一步强化了省、市及各单位间的协同联动意识，提升了食品安全突发事件应急处置能力，为构建反应迅速、运转高效、保障有力的食品安全应急体系奠定了坚实基础，对切实保障人民群众饮食安全具有重要的实践意义。

　　

　　

原文链接：http://scjgj.qinghai.gov.cn/Article/FormDetailsSJJ?Article_ID=FADB698C-E9DC-44C2-A5C0-E7F7F8D3F4B2
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